Menu de fêtes

Plateau apéritif : 12€ ( pour les 8 pièces )    

  • Velouté de topinambours, crumble de jambon de pays (10cl) 
  • Noix de saint Jacques lardée (1 pièce)
  • Croquilles d’escargot ( 2 pièces )
  • Mini croque au saumon (2 pièces )
  • Mini feuilleté à la saucisse ( 2 pièces )

Entrées

  • Foie gras de canard maison et son chutent d’abricot : 7€50
  • Tartare de noix de saint Jacques, pommes, céleri et salicorne : 7€50
  • Boudin blanc gourmand aux pommes et foie gras : 5€50
  • Salade de homard aux agrumes : 12€50

Plats

 
  • Caille farcie aux marrons et raisins, sauce foie gras, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffes : 18€50
  • Risotto crémeux aux gambas et encornets : 17€50
  • Ris de veau aux pleurotes, purée de céleri : 19€50
  • Echine de porcelet confite tagliatelles fraîches 
Sur Commande , jusqu’au 22/12 pour Noël et le 29/12 pour le Nouvel An .